荷兰合作银行最近的一份研报显示，21世纪初以来全球谷物和油籽贸易发生了巨大变化。25年前，发达国家在谷物和油籽作物的生产和进口方面都处于领先地位。而如今新兴市场在几乎所有主要的谷物进出口交易中都发挥着关键作用。

2000/01年度美国是小麦、玉米和大豆的最大出口国。目前美国仍然是最大的玉米出口国，但巴西正在缩小差距，从25年前出口量仅为600万吨的第五位上升到现在的第二位，出口量达到4300万吨。

本世纪初由美国主导的小麦出口市场也发生了变化。2000/01年度，美国以2800万吨的出口量位居榜首，但在2024/25年度，美国的地位降至第五位，出口量为2200万吨。这大约是俄罗斯出口量的一半，俄罗斯去年出口了4500万吨小麦，而本世纪初出口量为70万吨。

过去二十年里，全球大豆出口格局也发生巨变：巴西和美国仍然是全球最大的出口国，但排名已经互换。2000/01年度巴西出口量为1500万吨，位居第二；而美国出口量为2700万吨。但是自那时起，巴西出口量增长七倍多，达到1.12亿吨，而美国降至第二位，出口量为4500万吨。

全球进口国的格局也在过去25年里发生显著变化。2000年时欧盟是全球最大的大豆和小麦买家，而日本是最大的玉米进口国。如今墨西哥是最大的玉米进口国，中国是最大的大豆进口国，埃及是最大的小麦进口国。值得注意的是，东南亚的小麦进口量大幅增长，因为该地区消费者更青睐小麦制品而非大米。

未来25年将会如何？目前的趋势会持续下去吗？还是贸易流将再次发生重大且可能出乎意料的转变？

荷兰合作银行的分析师表示，由于撒哈拉以南非洲地区人口预计大幅增长，谷物进口量，尤其是小麦进口量，将大幅增加。过去25年里，肯尼亚、尼日利亚和苏丹等国的小麦消费至少增长两倍。鉴于该地区收入增长以及面粉制品的日益普及，预计到2050年，撒哈拉以南非洲地区的小麦进口量将持续增长。

荷兰合作银行还预测未来25年里中国大豆进口增长将放缓，而东南亚、中东和北非的需求将会增长。当然，不可预见的情况可能会影响进出口趋势。气候变化、地缘政治冲突以及保护主义者和自由贸易倡导者之间持续的斗争等因素都需要密切关注。

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