秋意浓，五谷丰。当下，宿迁2.7万亩酿酒高粱迎来了丰收，火红的高粱地不仅构成了美丽田园的新画卷，也成了支撑本地白酒产业高质量发展的“第一车间”。

11月3日，在泗洪县双沟镇草湾村，沉甸甸的高粱穗实饱满，随风轻摆，多台联合收割机正开足马力进行收割作业。“今年我家高粱长势很好，预计很快就能全部收割完。”种植大户杜维梅高兴地说。

据泗洪县双沟镇草湾村党支部书记、主任林旭介绍，该村独特的岗坡地非常适宜高粱生长，今年虽遇连续阴雨天，高粱依然实现增产，为村集体增收40万元，并带动了200余名村民实现就业。

订单农业模式的推广，为高粱种植提供了稳定保障。目前，泗洪县的高粱种植面积已扩展至2万亩。

同样，在市洋河新区张渡村的高粱种植基地，为确保酿酒原料的优质可靠，基地从选地、选种到收割、储存，每一个环节都实施了严格的质量监控。今年种植的“洋绵9号”高粱品种表现出良好的抗逆性，在不利天气下仍保持了稳定产量。

“虽然连续一个多月阴雨天，但是我们的高粱没发霉，也没发芽。”农户冯银良告诉记者，“在农技部门的指导下，每亩产量在800斤左右，亩均收入约1200元，而且由洋河股份统一收购，心里很踏实。”

从田间地头的一株高粱到餐桌之上的一杯美酒，宿迁正依托农业资源优势，不断向上游延伸和优化酿酒原粮布局。市农业部门围绕白酒产业高质量发展需求，通过市场导向、科技支撑和龙头带动等策略，科学规划酿酒原料种植。目前，宿迁市农科院为高粱种植提供了全周期的技术指导，有效确保了高粱的品质与产量。

“我们在种植前就与农户签订保底价收购协议。”宿迁市苏合农业服务有限公司社会化服务部经理瞿圣南告诉记者，高粱收割后，公司还会对农户进行二次分红，给农户双重保障，确保他们种得安心、卖得放心。

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