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在亚洲的日本、台湾等市场上,到处都有含有GABA成分的功能性食品。其生产量最大的商品是“发芽糙米”。 在日本,以关心健康的消费者为中心,发芽糙米很受欢迎,业

营养专题

GABA米系列—含有GABA成分的功能性食品

2016-01-27 05:54:06

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    在亚洲的日本、台湾等市场上,到处都有含有GABA成分的功能性食品。其生产量最大的商品是“发芽糙米”。
    在日本,以关心健康的消费者为中心,发芽糙米很受欢迎,业界全体的销售量在逐渐增加。2004年日本国内的发芽糙米生产量达到了15000吨。2007年产量达到20000吨。增长速度约15%/年。
    我国早在上世纪末本世纪初就有生产发芽糙米的企业,但是,由于消费者对发芽糙米的功能性不清楚,宣传力度不够,再加上当时在我国“生活习惯病”还没有被社会所注目,所以没有大的进展。
    但近年来,我国生活习惯病的发病率在急速上升,特别是高血压病及情绪紧张,失眠等症状,给人们的生活、工作和学习带来严重的危害。为此,患病的人寻求治疗方法,周围的人也开始重视自己的健康,将防病这一被忽视的课题搬到了生活的议事日程上来。
    我们的技术在于,在无排污,无流失的条件下,又解决的GABA富化过程中的食味,口感问题,同时也解决了GABA成分从米胚芽向胚乳转移的难题,生产出口感和食味不亚于普通白米,但GABA含量是普通白米的10倍以上的功能性免洗米。

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    • 时间:2017年12月4日-12月6日
    • 地点:中国国际展览中心(老国展)
    • 今天距"第八届IGPE粮油精品展"开幕还有
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