2016年4月8日在厦门召开的中国粮油学会油脂分会2016年度会长办公扩大会议上，中国粮油学会油脂分会会长、中国粮食行业协会小麦分会理事长、中国粮油学会首席专家、教授级高工王瑞元先生向与会粮油界领导、专家和行业精英签赠了他的巨著《现代油脂工业发展》一书，全书记载了王瑞元先生几十年来对现代油脂工业发展所做的大量工作，记载了他在几十年油脂行业领导岗位上为了增加食用油产量、增加食用油品类、提高食用油质量、提升食用油品牌等方面做出的巨大贡献。全书共分十二章，集中展现了王瑞元先生五十载精华岁月引领与实践之大成，完美地见证了中国现代油脂工业发展的艰辛历程和累累硕果；真实而清晰地展现了学者与领航者的风范、仁者的睿智和践行者的身体力行；为中国现代油脂工业的发展铸就了一座丰碑，为中国油脂事业的继往开来铺就了一块基石！
《现代油脂工业发展》一书仅仅记载了王瑞元先生在油脂工业发展方面的丰功伟绩，但是我们还应该了解到王瑞元先生实际上对我国粮食及粮食工业的发展所做的贡献，曾经作为中国粮食行业的领导以及现任中国粮食行业协会小麦分会的会长，王瑞元先生对粮食行业所做的贡献依然是巨大的，是不能够被遗忘的。
多年以来，为了打造中国粮油行业的会展品牌，王瑞元先生对IGPE粮油精品展的发展始终做着大量的工作，历届展会的胜利召开，都真正体现出他关心与关注的一面。在历届展会的开幕式上，王瑞元先生都对IGPE的发展给以充分的肯定，并对大会举办单位永红国际展览有限公司的各项工工作给以正确的指导并寄予厚望。他多次告诫永红国际展览总经理王澎先生，一定要走品牌发展之路、一定要走稳定发展之路、一定要走国际化发展之路。也就是王会长的正确领导，才使得IGPE粮油展最终形成大盘，并将以前所未有的速度向前推进。
在第六届IGPE开幕式上，王瑞元先生正式邀请行业朋友共同相聚在2016年第七届展会的展会现场，再度见证IGPE作为中国粮油产业精品盛会的新的辉煌！
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