据无锡发布消息，受霍尔木兹海峡通行受阻及极端天气等因素影响，全球主要农产品（850200）价格近期持续上涨，食品通胀风险加剧。彭博农业现货指数已升至2023年11月以来最高水平。

自2月底美以对伊朗发动军事打击以来，芝加哥期货交易所主要农产品（850200）期货价格显著攀升。其中，小麦期货价格累计上涨约12%，一度触及近两年高位；玉米（885811）期货价格过去两个月上涨6%，达到一年来高点；大豆（885810）油和棕榈油期货价格同样出现大幅上涨。

业内人士分析指出，战事爆发前全球粮食库存本属充足。但冲突导致霍尔木兹海峡通行受阻，进而引发海运成本急剧攀升和化肥（885967）价格上涨，严重影响了小麦、玉米（885811）等需肥量大的农作物产量。

荷兰合作银行高级分析师奥斯卡·贾克拉表示，战事推高了能源（850101）、化肥（885967）和运输成本，对食品产生了广泛、滞后且全球性的通胀影响。他预计，若冲突持续，未来6至18个月食品通胀率可能会再上升几个百分点，消费（883434）者将逐步感受到面包、食用油等日常食品价格上涨的压力。