联合国粮农组织（FAO）发布的6月份报告显示，2026/27年度全球谷物（包括成品米当量）估计为29.82亿吨，同比下降2.0%。

FAO预计所有主要谷物的产量都将下降，低于2025年创下的历史最高水平。其中小麦的同比降幅预计最大（按百分比计算），玉米和大麦的降幅最小。

从消费需求来看，2026/27年度全球谷物消费量将增长0.6%，达到29.69亿吨；其中食品消费量将同比增长1.0%，饲料用量预计将增长0.5%，其中玉米和大麦的饲料用量预计增加，而小麦和大米的饲料用量可能下降。谷物的其他用量预计略微下降0.2%，主要原因是小麦和大麦的用量减少。

2026/27年度的全球谷物期末库存预计降至9.49亿吨，比期初库存减少0.3%，主要原因是大米和高粱库存预计减少，抵消了小麦和大麦库存的增加。根据目前的预测，全球谷物库存消费比将保持在2025/26年度的水平附近，约为31.7%。

继在2025/26年度全球谷物贸易增长4.8%后，2026/27年度谷物贸易量预计将同比减少0.3%，降至5.072亿吨，主要原因是大麦和小麦贸易量下降。相比之下，全球玉米和大米的贸易量预计将分别比2025/26年度增长3.9%和1.4%。