法国农业局（FranceAgriMer）发布的作物评级报告显示，炎热天气导致法国小麦等作物状况再次下滑。

截至6月15日，法国76%的软小麦作物评级优良，低于一周前的77%，高于去年同期的68%。杜伦麦优良率为64%，和一周前持平，低于去年同期的71%。

冬大麦优良率为73%，低于上周的75%，仍高于去年同期的64%。

春大麦优良率为67%，低于上周的68%，和去年同期持平。

玉米优良率为84%，低于上周的86%，高于去年同期的83%。

法国农业部6月16日表示，法国农户将在2026年种植463万公顷软小麦，高于上月预测的461万公顷，同比增长3.0%，和五年均值持平。法国软小麦主要为冬小麦。2026年杜伦麦面积估计为20.9万公顷，低于上月预测的22.2万公顷，同比减少5.7%，较五年均值低了15.9%。

2026年法国所有玉米的种植面积为131万公顷，低于此前预测的144.4万公顷，比2025年减少18.8%，比五年均值减少13.0%。其中谷物玉米种植面积124.8万公顷，低于之前预测的138万公顷，同比降低19.5%，比五年均值减少12.7%。

法国农业部初步估计，由于种植面积增长，2026年法国冬大麦产量将达到900万吨，同比增长8%，因为得益于种植面积增长13%。单产预期降至6.72吨/公顷，低于2025年的7吨/公顷，但仍比过去五年平均单产高出0.1吨/公顷。

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法国气象局周五（19日）表示，目前法国正遭受范围广泛、持续时间长且强度极高的热浪袭击。周日到至少下周二（21日到23日），气温将显著上升。

周五下午（3月19日）最高气温达40摄氏度，周日气温将升至37至42摄氏度，周一气温也将达到37至42摄氏度，这可能成为该国历史上最高气温之一。

就昼夜温差而言，此次全国热浪与2019年7月和2003年8月的热浪类似。法国卫生部表示，2019年6月和7月的热浪导致该国死亡人数比往年同期多出约1500人。当年8月份的持续高温导致夏季死亡人数一度比往年同期高出10倍之多。

法国气象局表示，周五，约有59个省或行政区发布了琥珀色高温预警。

法国内政部长洛朗·努内斯表示，从周日开始，法国部分地区可能进入红色高温预警状态，夜间气温将达到30摄氏度，白天将达到40摄氏度。