继周一上涨3%之后，周二欧洲小麦期货从三周高点小幅回落，玉米价格也从合约高点走低，因为交易商正等待评估热浪对农作物影响的信号。芝加哥谷物期货下跌以及黑海出口地区良好的收成前景，抵消了西欧酷热天气带来的价格支撑效应。

截至周二收盘，泛欧交易所（Euronext）交易最活跃的9月制粉小麦合约收低0.6%，报每吨206欧元。该合约早盘延续周一涨幅，一度升至208.25欧元，为5月29日以来的最高水平，但是随后在获利抛售压力下走低。

分析师周二表示，欧盟最大谷物生产国法国出现的创纪录高温，可能会损害玉米作物，并影响即将收获的小麦产量。

一位期货交易商表示，昨天市场看涨情绪高涨。法国作物已受损，且高温将蔓延至德国和黑海地区，市场将关注作物受到的影响。

周二，Euronext成交最活跃的11月玉米期货收盘下跌0.5%，报每吨218.25欧元，从周一创下的220.50欧元合约高点回落。

欧盟作物监测机构MARS周一警告称，酷热干旱的天气可能威胁到玉米等夏季作物的产量，这与交易商的观点一致——即玉米比小麦更容易受高温影响。

官方数据显示，2025/26年度欧盟软小麦出口量已达2273万吨，同比增长7%，尽管部分成员国的数据尚不完整。

航运数据显示，一艘货轮即将在法国装载两年来首批运往中国的小麦，证实了近期的市场传闻。

（1美元 = 0.8785欧元）