截至2026年7月31日当周，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货进一步回落，基准9月期约收低5.7%，主要反映周初市场传闻黑海港口和航运方面的限制可能会缓解，月末前多头获利平仓抛售。

7月份芝加哥小麦期货上涨8.5%，是三个月来的首次上涨，主要反映俄乌冲突引发了人们对黑海供应的担忧。6月份小麦期货下跌3.48%。

周初市场传闻乌克兰正在讨论保障港口运输的方案，俄罗斯表示可以通过深水港和波罗的海港口调整出口路线。虽然相关消息未获得确认，但仍引发多头获利平仓抛售。

随着一周行情的展开，乌克兰与俄罗斯冲突仍在持续，市场猜测对黑海航运的袭击很可能在不久的将来导致该地区的谷物出口通道完全封锁。

咨询机构IKAR将2026年俄罗斯小麦产量预测下调110万吨至9000万吨。小麦出口预测下调至4450万吨，同比下降3.7%。SovEcon也将2026/27年度小麦出口调低190万吨至4460万吨，反映了俄乌冲突造成的物流问题。

美国农业部的作物进展周报显示，截至7月26日，美国冬小麦收割工作完成81%，上周74%，去年同期为79%，五年均值为79%。

美国农业部出口销售周报显示，截至2026年7月23日当周，2026/27年度美国小麦净销售量为285,200吨，较上周减少2%，但与四周均值持平。本年度迄今美国小麦总销量达到692.7万吨，同比减少27.5%，而美国农业部预期全年出口减少14.6%。

欧盟委员会将欧盟2026/27年度小麦产量预测下调近200万吨至1.244亿吨，出口预估下调100万吨至2900万吨。

从基金持仓来看，截至7月28日当周，投机基金在小麦期货及期权市场持有净空单6,880手，比一周前减少12,469手或64.4%。下面是过去一周期货市场述评：

7月27日，小麦期货收盘下跌，跟随邻池农产品市场走低。

7月28日，小麦期货市场大多期约收涨，基准期约收高0.7%。

7月29日，小麦期货下跌，主要受到邻池大豆和玉米市场下跌的影响。

7月30日，小麦期货收盘上涨，主要反映了俄乌冲突令人担忧。

7月31日，小麦期货收盘大幅下跌，主要反映了月底多头获利平仓抛售。

7月31日收盘时，9月期约比一周前下跌38.75美分，报收639.25美分/蒲；12月期约比一周前下跌38美分，报收657.50美分/蒲；3月期约比一周前下跌37美分，报收674.25美分/蒲。