截至2026年8月7日当周，芝加哥期货交易所（CBOT）糙米期货上涨，基准9月合约收高1.9%，主要反映了今年美国大米产量将大幅减少，新米出口销售表现强劲。

由于生产成本高昂、来自低价进口米的竞争，以及农民将土地转而种植利润更高的作物，导致今年美国稻米种植面积大幅缩减，进而引发市场预期供应收紧。这使得芝加哥糙米期货2026年初以来已飙升约33%。

美国农业部作物进展周报显示，截至8月2日，美国稻米收割已完成9%，去年同期为5%，五年均值为5%。稻米优良率为71%，与一周前持平，低于去年同期的78%。

美国农业部出口销售报告显示，截至7月30日当周，大米净销量4.1万吨（陈作减少5.43万吨，新作9.55万吨），高于一周前1.1万吨（陈作0.95万吨，新作0.15万吨）。当周陈作净销量创下年度最低水平，显著低于上周及四周均值。本年度迄今美国大米销售总量为261.5万吨，同比减少12.74%，高于美国农业部预计的全年降幅8.1%。

在亚洲市场，大米价格稳中有涨，其中印度大米出口价格维持在近10个月来的高位附近，主要反映了国内稻谷价格上涨，以及厄尔尼诺现象可能导致供应收紧。本周泰国大米出口价格上涨，创下一个月来的最高水平，市场需求平稳。越南大米出口价格保持稳定，市场交易活动较为冷清。

联合国粮农组织（FAO）周五发布的数据显示，7月份全球食品价格基准指数为131.1点，较6月份上涨0.6%，比去年同期高出1.0%，主要原因是近期的热浪和能源价格走势推高了谷物、植物油和食糖的报价。不过7月粮农组织各类大米价格指数总体保持平稳，主要反映籼米价格温和上涨，被其他主要大米品种因需求疲软导致的价格下跌抵消。

从基金持仓来看，截至8月4日当周，投机基金在糙米期货及期权市场持有净多单336手，较一周前减少5手或1.47%。下面是过去一周期货市场述评：

8月3日，糙米期货涨至7月23日以来最高，主要反映了技术形态利好。

8月4日，糙米期货收盘下跌，主要反映稻米收获开始，市场供应将逐渐增多。

8月5日，糙米期货收盘上涨，但未能突破周二的交易区间。

8月6日，糙米期货收盘上涨，主要反映了新季大米出口销售表现良好。

8月7日，糙米期货收盘温和上涨，追随邻池小麦市场的涨势。

8月7日收盘时，9月期约比一周前上涨27美分，报收14.23美元/美担；11月期约比一周前上涨27美分，报收14.665美元/美担；1月期约比一周前上涨28.50美分，报收15.025美元/美担。