2026年9月15日,摩尔多瓦农业和食品工业部拟修订植物油标准,意见反馈期截至 2026 年 9 月 29 日。主要内容如下:
(1)新增橄榄油标签中与感官特性相关的术语定义,如:果香、成熟果香等;增加橄榄油感官评判指数,如:指数≤3.0 时,感官评判为清淡的果香;
(2)食用植物油的质量要求增加对橄榄油市场标准进行合规性检查的要求和程序及橄榄油特性分析要求和方法;上市销售每 1000 吨橄榄油,每年至少进行一次合规性检查,以验证所销售的橄榄油是否符合所声明的类别、质量、包装标签上必须标明产地及存储条件等;用于合格性检查的样品应按照国际标准 EN ISO 661(分析样品制备)和 EN ISO 5555(取样)进行采集(如:容量大于 5 升的包装,批次数 10 件,最少抽取 1 件);抽样检测目的是验证橄榄油的酸度、过氧化值、波长为 K232、K268 或 K270 的紫外吸收值、ΔK 值、脂肪酸乙酯、蜡质含量等指标;橄榄油的特性分析方法等。