法国谷物行业协会Intercereales和法国作物研究所阿瓦利斯(Arvalis)周五发布的一份联合声明称，由于天气异常潮湿，今年法国软小麦单产估计为6.4吨/公顷，同比下降13%。

这一单产预期比10年均值降低11%，创下2016年以来的最低单产。

声明称，所有地区的小麦播种和生长都受到了降雨的严重影响。农作物还受到杂草和疾病压力以及缺乏阳光的影响。

法国小麦的蛋白质含量估计为11.6%，接近平均水平。