据日本媒体报道，今年9月日本新米平均价格较上年同期上涨近50%，这归因于生产成本上升和前期供应短缺后市场需求增加。作为日本人的主食，大米高价对日本家庭和食品企业产生了重大影响。人们越来越担心大米价格将继续居高不下。Yoshiki Nakao在东京市中心经营一家饭团店。饭团是日本最受欢迎的零食便餐。他非常担心大米价格会继续居高不下。与去年相比，大米价格每5公斤上涨了近一千日元。所以他们正在尽最大努力调整价格。
日本最新的消费者价格指数报告显示，9月份大米价格同比上涨44.7%，创下1975年9月以来的最高涨幅。夏季极端高温导致大米供应短缺，批发商为应对8月份的大地震而囤积大米。日本农业部表示，到2025年6月底，私营企业的大米库存可能从上年同期的历史最低点153万吨升至162万吨。然而，专家预计大米价格将保持在目前的高位。
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