联合国粮农组织表示，8月世界食品价格整体变动不大，植物油与肉类价格上涨抵消乳制品与谷物价格下滑。

FAO食品价格指数8月均值为130.1点，略高于7月下修后的130点，同比上升6.9%，较2022年3月俄乌冲突后峰值低18.8%。

植物油价格月涨1.4%，因棕榈油需求增强且黑海地区及欧洲葵花籽油与菜籽油供应趋紧；豆油价格因预期2025-2026年度大豆供应充足而下跌。

肉类价格上涨0.6%至纪录高位，美国牛肉需求强劲及大洋洲羊肉出口供应紧张为主要推力，猪肉价格因全球供需平衡而持稳，禽肉价格因巴西出口充裕而下滑。

谷物价格下滑0.8%，小麦及高粱价格下跌超过玉米与大麦涨幅；乳制品价格下跌1.3%，黄油、奶酪及全脂奶粉因亚洲主要市场需求减弱而走低。

糖价在连续五个月下跌后回升0.2%，市场担忧巴西产量前景且全球进口需求增强，但印度及泰国作物丰产预期限制涨幅。

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