据山东省济宁市价格事务服务中心最新监测数据，6月济宁市主要商品价格呈现以下特点：粮油价格稳中有变；肉禽蛋价格涨跌互现；蔬菜价格总体平稳。

粮油价格稳中有变。6月小麦和玉米的平均零售价格分别为1.18元/斤和1.12元/斤，环比分别下降4.84%和0.88%；粳米和特一粉的平均零售价格为2.50元/斤和1.96元/斤，其中粳米价格环比上涨0.40%，特一粉价格环比持平；食用油方面，鲁花花生油（5升桶装）和大豆油（5升桶装）的市场平均零售价格分别为152.43元/桶和50.43元/桶，环比持平。

肉禽蛋价格涨跌互现。6月济宁市场五花肉和精瘦肉的平均零售价格分别为9.26元/斤和10.77元/斤，环比分别下降2.01%和1.64%。牛肉和羊肉的平均零售价格分别为32.18元/斤和35.75元/斤，环比分别上涨0.34%和0.90%。鸡肉和鸡蛋的平均零售价格分别为8.25元/斤和5.19元/斤，环比分别上涨0.49%和11.85%。

6月份，猪肉价格延续降势。供应端，受2025年能繁母猪存栏量持续高位以及养殖效率不断提升的影响，生猪供给充足，加之前期二次育肥猪集中上市，短期内市场猪源过剩。需求端，6月济宁气温持续升高，猪肉消费进入传统淡季，家庭采购量缩减，餐饮、熟食加工等猪肉订单有所下滑，端午节前短暂备货仅带来小幅短期提振，节后消费回落；同时鱼虾、牛羊肉等替代肉类消费持续分流市场需求，本地商超、农贸市场猪肉走货速度放缓，进一步压制肉价反弹空间，预计短期内猪肉价格或将维持低位震荡态势。

鸡蛋方面：6月鸡蛋价格走高，主要受多重因素影响。具体来看：一方面前期行业亏损造成蛋鸡产能大幅收缩，2025年养殖户大量提前淘汰产蛋鸡、减少鸡苗补栏，叠加蛋鸡生长周期限制，本地适龄高产蛋鸡缺口明显，同时6月份天气炎热引发蛋鸡产蛋率进一步下滑，市场鲜蛋供给持续偏紧。另一方面，端午粽子、咸蛋加工集中备货，商超、食品企业批量采购放大刚需。此外，饲料、养殖防暑、冷链储运等成本抬升，共同推动鸡蛋价格上行。

蔬菜价格总体平稳。集贸市场重点监测的17种蔬菜价格呈现“8降9升”态势，综合均价为2.14元/斤，环比持平。其中降幅居于前列的有青辣椒和西红柿等蔬菜，环比分别下降29.00%和23.90%。

6月份，济宁市“菜篮子”市场供应充足，部分蔬菜价格呈季节性回落态势。进入6月份，本地露天蔬菜大量上市，青辣椒、西红柿、茄子等蔬菜进入采收旺季，市场供应总量增加；同时省内寿光、兰陵及周边河南、江苏蔬菜集中涌入本地市场，土豆、洋葱等耐储菜集中出库，市场供给充足，价格有所回落。