近日，国际食品科学领域顶级学术期刊《Nature Food》在线发表了题为《综合施策可显著提升我国大豆自给率并缓解全球土地利用压力（Integrated policies could raise China’s soybean self-sufficiency and ease global land-use pressure）》的最新研究成果，由中国农业科学院农业资源与农业区划研究所智慧农业团队孙晶研究员、吴文斌研究员联合中国农业大学等多家单位共同完成。该研究首次系统评估了我国提升大豆自给率的综合政策路径，定量揭示了其对粮食安全、森林保护和气候变化的正向外溢影像，为统筹国家粮食安全与全球可持续发展提供了新的科学依据。

破解“大豆困局”：关系中国，更影响世界

研究显示，我国居民膳食结构发生了巨大变化，肉类消费快速增长，推动大豆需求持续增加。过去60多年，我国大豆自给率持续走低，大豆进口随之攀升。近年来，我国大豆消费量约占全球的三分之一，进口量约占全球贸易总量的六成。在保障国内供给的同时，这种巨大的市场需求也深刻影响着全球土地利用格局，因此，如何实现粮食安全、土地安全、生态安全的协同保障，是当前国际社会共同关注的重要科学问题。

从单一政策到系统治理——提出大豆自给率提升新方案

研究团队系统重塑了1961-2022年我国大豆消费演变历程，构建了面向2030年和2050年的大豆需求预测模型。研究显示，在缺乏新增政策干预的情景下，我国大豆自给率将持续面临下降压力。研究团队系统分析了三项关键政策措施：一是改良利用盐碱地发展大豆种植；二是提高农业生物技术，提高单位面积产量；三是推动居民膳食结构优化，促进健康饮食，适度降低饲料粮需求。结果显示，三项政策协同实施后，我国大豆自给率将提升至安全水平（>80%），显著降低对国际市场的依赖，提高国家粮食安全保障能力。

中国政策的全球外溢效应

研究结果还显示我国大豆政策可以产生正向的全球外溢效应。降低大豆进口需求可以释放国际市场大豆资源，满足十亿人口级别的新增大豆消费需求，为全球粮食供给提供更加充足的保障。与此同时，国际市场对新增大豆种植面积的需求下降，将有效减少亚马孙等地开垦森林种植大豆的压力，避免数百万公顷森林砍伐，为生态恢复创造空间，并减少土地利用变化带来的温室气体排放。这意味着，着眼于保障中国粮食安全的政策可以同时促进全球森林恢复、生物多样性保护以及气候变化的有效应对，实现多项联合国可持续发展目标的协同推进。

为全球农业可持续发展贡献中国智慧

研究突破传统单一视角，将盐碱地利用、农业生物技术与居民膳食结构纳入统一分析框架。通过统筹生产消费两端、协同科技创新与制度创新，旨在为破解大豆产业瓶颈、实现粮食安全与绿色发展统一提供科学决策依据。随着全球人口持续增长、资源环境约束不断增强，如何在保障粮食安全的同时守护地球生态环境，已经成为世界共同面对的课题。这项来自中国科学家的最新研究，不仅回应了我国保障粮食安全的重大现实需求，也为全球农业可持续发展贡献了新的中国智慧和中国方案。