9月15日上午，中宣部2026年“活力中国调研行”主题采访团走进湖北洪山实验室。中国工程院院士、湖北洪山实验室学术带头人傅廷栋在发言中表示，有研究表明，食用双低菜籽油比橄榄油更健康。

双低菜籽油是用芥酸含量低于3%、硫苷含量低于30微摩尔/克的“双低”油菜籽榨取的油。它的诞生，凝聚了傅廷栋院士半个多世纪的攻关心血。

1972年，傅廷栋在华中农业大学油菜试验田中发现19株天然雄性不育株，这就是后来被国际公认为“第一个有实用价值的油菜雄性不育类型”的波里马细胞质雄性不育系。这一发现为杂交油菜育种打开了突破口。1992年，傅廷栋选育出我国第一个低芥酸杂交油菜品种“华杂2号”。此后，他带领团队先后主持育成“华杂3号”“华杂4号”“华协1号”“华油杂62”等10余个双低油菜杂交种，在全国累计推广种植逾3亿亩。

与橄榄油相比，双低菜籽油有几个突出特点：饱和脂肪酸含量仅约7%，低于橄榄油的12%～15%；亚麻酸（ω-3）含量约9%，弥补了橄榄油几乎不含ω-3的短板，脂肪酸比例较为合理。一项针对高脂血症患者的临床研究显示，菜籽油降脂饮食使低密度脂蛋白胆固醇下降17%，橄榄油组下降13%。