为全面打造“齐鲁粮油”公共品牌，以标准引领提升粮食企业品种、品牌、品质，助力粮食产业高质量发展，10月13日，“齐鲁粮油”相关团体标准宣贯视频会议召开。会议解读了《山东煎饼》和《山东小米》团体标准，讲解了“齐鲁粮油”公共品牌商标使用申请流程及注意事项，并对2023年度“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”遴选工作进行了部署。

今年8月份，《山东煎饼》团体标准通过审查。山东省粮油检测中心正高级工程师赵莹介绍，标准规定了山东煎饼的术语和定义、生产工艺、技术要求和检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。适用范围为山东煎饼的生产、检验和管理。共设置了感官指标、理化指标、污染物和真菌毒素限量、微生物指标四项技术指标及检验方法，以表格的形式明确列出，方便企业参考使用。

《山东小米》团体标准于去年12月份审查通过，规定了山东小米的术语和定义、质量、品质、检验方法、检验规则、标签标识、包装、贮存和运输要求，适用于山东省内种植生产的粟（谷子）为原料加工而成、标识“山东小米”商标的小米。山东省粮油检测中心高级工程师王瑞杰介绍，《山东小米》团体标准较好地体现了团体标准满足市场和创新需要以及高标准的编制原则，使山东小米的品牌形象更为清晰。

会议还对“齐鲁粮油”公共品牌商标使用申请流程及注意事项进行了讲解，并部署了2023年度“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”产品遴选工作。

山东省粮油检测中心高级工程师、省粮食经济学会副秘书长李振华介绍，《“齐鲁粮油”公共品牌商标使用管理办法》，明确“齐鲁粮油”产品标识管理和使用规范，对入选产品实行动态管理和退出机制，切实保证产品质量，维护山东粮油产品的形象，着力打造“齐鲁粮油”金字招牌。

2023年度“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”产品遴选工作按照企业自愿的原则，由各市遴选主体组织辖区内企业逐级申报，申报和遴选按“一品一报”原则进行。遴选结果通过山东省粮食和物资储备局网站和好粮有网公示。

山东省粮油检测中心主任田宪玺介绍，近年来，在山东省粮食和物资储备局领导下，山东省粮油检测中心先后牵头制定发布了13项“齐鲁粮油”团体标准；遴选174款“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”产品，72款产品获得“中国好粮油”产品称号，产品数量居全国第一；授权38家企业61款产品使用“齐鲁粮油”商标。“齐鲁粮油”公共品牌建设对粮油产品质量评价、技术开发提供了有效的标准支撑，促进了粮食企业的产品发展和科技进步，对提升粮食企业品牌竞争力、影响力具有重要意义，有力推动了全省粮食产业高质量发展。

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