茶油被列入“国家计划”：国家大力支持的茶油到底有多好？
 
    茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
    全球茶油产量的90%以上来自中国。中国的茶油文化，源远流长，古时被视为“山珍贡品”。早在公元前的《山海经》，便已把山茶油作为食用油记载，从汉代开始，人们就已认识到它的特殊功效：护发养颜、排毒杀菌、清热化湿、延年益寿。《本草纲目》、《纲目拾遗》等很多古籍对茶油知识均有记载。
    如今，茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
    2009年，由国家发改委、财政部、国家林业局联合出台的《全国油茶产业发展规划（2009－2020年）》经国务院批准正式颁布。规划提出，到2020年，全国茶油产量将达到250 多万吨。
    国务院办公厅印发的《关于加快木本油料产业发展的意见》，部署加快木本油料产业发展，大力增加健康优质食用植物油供给，切实维护国家粮油安全，提出到2020年，建成800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县，木本油料树种种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩，产出木本食用油150万吨左右。
    国家如此重视的茶油，到底有什么好？
    健康专家推荐
    中国人民解放军总医院营养科副主任、国家卫生部聘 "健康教育首席专家"、中央保健委员会预防保健会诊专家，赵霖教授在之前的人民大会堂的讲座中多次提到山茶油。他说，山茶油有助于产妇的产后恢复与调理。山茶油被称为“产子油”、“月子宝”，在民间又叫“补奶油”、“长寿油”。
    北京大学人民医院副主任医师王凯说，茶油中的油酸含量高，可有效降低血脂，改善血液循环，预防心脑血管疾病。对防止脱发非常有好处！
    联合国粮油组织力证
   根据联合国粮油组织FAO发布的《健康食用油的标准》，健康的食用油，饱和脂肪酸含量在10%以下；单不饱和脂肪酸75%以上；必需脂肪酸中，亚麻酸与亚油酸的比例小于或等于1：4（人乳中的亚麻酸和亚油酸比例为1：4）。山茶油正是符合这个标准的健康食用油。
    山茶油中成分对身体的益处
    山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。
    各营养物质作用：
    1、 山茶甙
    山茶甙具有抗癌、强心等作用。
    2、茶多酚
    茶多酚具有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多种作用。
    3、 皂甙
    皂甙具体双向调节免疫、抗缺氧和抗疲劳、抗低温应激、抗脂质氧化、抗致突变、对肾有调节、补肾溶血栓等作用。
    4、鞣质
    鞣质有抑菌和抗病毒作用，可抑制多种流感病毒。同时可清除生物体内的超氧自由基，延缓衰老。鞣质还有抗变态反应、抗炎、驱虫、降血压等作用。
    5、角鲨烯
    角鲨烯助于保持皮肤的柔软健康，可有效改善皮肤色泽, 缓解皮肤疾患。同时提高免疫功能，对各种缺氧性疾病、心脏病、肝炎和癌症的防治有很好的作用。
    6、锌
    促进器官发育，缺锌会导致成熟迟缓，器官发育不全。保护皮肤健康，缺锌时皮肤粗糙、干燥、上皮角化和食道类角化；伤口愈合缓慢，易受感染。维护免疫功能，锌有助于清除体内胆固醇，防治动脉粥样硬化，锌有助于抑制癌症的发生等。
    山茶油凭借它完美的健康比例和营养功效，深受老人、孕妇、婴幼儿和爱美人士的欢迎。长期食用甚至有延年益寿的调理作用，即使是针对不同的年龄阶段或体质各异的人群，茶油都有其发挥效用之处。
 

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