从原料培育到工艺革新，从科研突破到品牌升级，山东省莒南县凭借深厚的花生资源与全产业链思维，激发花生产业“接二连三”新活力，加大对龙头企业的扶持，通过产业分工、相互协作、关联经营、集群发展形成“一条龙”式产业链条，孕育出以金胜粮油、玉皇粮油等为代表的粮油行业标杆企业及产业集群。

走进金胜粮油集团有限公司的智慧加工厂区，生产车间内的流水线正在满负荷进行灌装，这批产品经过包装打包后即可发货。

作为全国花生油加工领域第三大企业，金胜粮油的领先地位源于对产业链各环节的极致把控。扎根“中国花生之乡”，全县40万亩花生种植基地、15万吨花生年产量为其提供稳定的原料保障。自建千亩高标准花生良种培育基地，企业联合顶尖专家团队培育出高油酸、高含油、高蛋白新品种，通过“公司+合作社+农户”模式，发展6000多亩示范基地，辐射带动20万亩花生种植面积，从源头锁定原料品质。

金胜自主研发的“七星初榨工艺”拿下国家发明专利，磁选色选、臭氧杀菌、智能烘烤等7道工序，破解了传统加工“三高一损伤”难题，最大程度地保留花生油的天然原香与营养。他们还携手江南大学、河南工业大学等搭建起国家粮食产业技术创新中心、院士工作站等10个省级以上研发平台，以科技赋能产品升级，让高于国标、优于欧盟标准的内控体系从原料检测到成品检验实现全流程追溯。

同样闪耀的还有玉皇粮油。从巷陌小油坊到鲁东南最大综合粮油加工基地，这家“中华老字号”用75年走出了一条“专注+创新”之路。传承自创古法特香食用油制取技艺，玉皇以“科技兴粮”推动智能化转型，建成高度自动化的粮油智能产业园；延伸产业链条，探索花生数据价值应用，开发产业链金融产品，打造全国性花生交易中心，实现“物流、信息流、价值流”三流合一。依托与中国农科院、青岛农业大学的产学研合作，他们研发出120多种“高精特新”产品，畅销全国30多个省市自治区及20多个国家和地区。如今，玉皇粮油已涵盖农业、加工、物流、金融等领域，年营收近30亿元、综合加工能力60万吨，蝉联中国食用油加工企业50强，更填补了花生行业“中华老字号”的空白，成为老字号转型升级的典范。

龙头撑起产业“脊梁”。在金胜、玉皇等龙头企业引领之下，该县以“做强做优”为目标，正以系统性规划推动粮油产业集群升级：推动100家花生加工企业与100家以上合作社建立订单合作与保护价收购机制的“百企百社”行动，支持金胜、兴泉、玉皇等企业深化合作、争创国家级龙头企业，推动香川、中利、瑞鑫等企业升规纳统，力争今年产值突破140亿元；加快建设投资4.6亿元的玉皇花生交易物流中心，打造期货交易市场与商贸物流集散地；组织企业精准对接海外客户，做强“买全球、卖全球”格局，今年花生进出口贸易量力争达22亿元；联合省农科院、河南正阳打造“鲁豫科技大走廊”，对新登记花生良种给予补助；推动粮油副产物增值利用、特香花生油精深加工等技术就地转化，力争年底新培育5家国家级高新技术企业、1家省级技术创新中心；规划建设1000亩粮油产业园，加快金胜粮油二期、白龙粮油20万吨植物油深加工等项目建设；整合资源统一“莒南花生”品牌，力争2027年花生区域品牌价值突破100亿元。

如今，该县已成为国家级花生标准化生产示范区、全国首批国家级农产品地理标志示范样板试点县、“中国好粮油”行动示范县、全国最大的花生商品生产基地和出口贸易集散地，共有花生企业200余家，其中规模以上企业38家、国家级农业产业化龙头企业2家、全国花生油加工十强企业3家，花生成品油加工量占全国的六分之一，初步形成以金胜、玉皇、兴泉、绿地等龙头企业为引领的国家级特色粮油产业“航母集群”，实现了花生全产业链高质量发展。

从单个企业的“单打独斗”到全产业链的“集群作战”，“莒南军团”正以匠心为魂、创新为翼，全力冲刺“中国花生产业名城”，为全国人民的幸福生活加“油”干！

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