生平米业：精细化管理出效益

在当前经济下行压力大、粮食行业“稻强米弱”明显、粮食企业经营普遍艰难的情况下，位于湖南郴州安仁的生平米业却逆势而上。2015年，生平米业实现销售收入2.1亿元，实现利税1211万元，表现出了良好的发展势头。

抓基地优粮源据介绍，以往的粮食企业都是农民种什么就收什么，企业跟着农民转，品质、口感不好把握，企业效益难提升，农民增收难。随着人们生活水平日益提高，从量的满足逐步转向质的追求。生平米业按照“好种出好谷，好谷出好米，好米创品牌”的思路，先后从湖南、广东、广西等省遴选引进8个优质稻品种试种、示范推广，并建立优质稻良种繁育基地510亩。

生平米业采取“公司+基地+农户”模式，发展订单粮食生产，推广种植优质稻15.7万亩，按照统一（免费）供种、统一技术指导、统一按高于常规稻市场价15%收购，在同等条件下，订单农户种1亩优质稻比常规稻增收100余元，仅此项每年为农户增收1600余万元，公司加工优质稻比加工常规稻的利润要提高50%以上。

2012~2015年，生平米业累计完成投资5526万元，新建1条年处理4万吨的优质米加工生产线、1万吨的立筒库及产品研发和办公生活等设施，完成了2条年处理4万吨稻谷精米加工生产线技术改造。

强管理优效益从生平米业了解到，粮油加工是投入大、利润低的行业，只有强化企业内部管理、开源节流、降低成本，才能提高效益。

一是强化原粮收购与保管管理。

凡入库的粮食，生平米业都进行了认真的质量检查，对杂质、水分超标的粮食，进行翻晒和“二筛二吹”除杂处理才入仓。原粮保管采取定任务、定责任、定奖罚，包干到人，确保原粮收购质量和保管安全。2015年，生平米业收购加工稻谷8.23万吨，经检验及成本测算，出糙率平均比上年提高0.45%，增加收入99万元。

二是强化精细管理。实行大米加工生产量与用电量挂钩，确定每吨大米加工额定用电量，低于额定用电量的节约用电部分奖20%，超过的罚10%，并利用晚上低电价加工生产。

2015年，生平米业加工生产大米5.5万吨，较上年节约用电27.2万度，用电量降低7.6%，节省电费18.5万元。

三是强化产品质量。生平米业将产品质量与加工人员的绩效挂钩，实行奖罚。如消费者反映产品有任何质量问题，立即无条件召回，所发生的损失及相关费用由责任人员负担50%，责成整改并通报。

四是强化专利应用。生平米业已获得18个实用新型专利，实用新型专利“稻谷自动入库设备”，未应用前从平房仓出谷运到米厂碾米，每吨稻谷搬运力资22元，使用该专利后，每年可节省搬运费60余万元。