近年来，新乡市延津县围绕“农”字做文章，突出小麦经济引领，坚持规模化、标准化、产业化、品牌化发展，着力推进第一产业接二连三、联动发展，走出了一条传统农区依靠现代农业实现粮食增产、农业增效、农民增收的新路子。

 　 据介绍，延津县小麦收获面积95万亩，全县平均单产达到536.2公斤，比去年的529公斤增加7.2公斤。

    然而，高产并非延津小麦的最显著特点，优质才是延津小麦最闪亮的“标签”。 据介绍，延津小麦具有“籽粒透明，角质，白粒，色泽光亮，籽粒饱满”的外在特征和“籽粒蛋白质含量高，湿面筋含量高,面团稳定时间长,容重高,出粉率高”的内在品质。

　　近年来，大量小麦品质检验结果表明，延津小麦指标能够达到强筋小麦国标二等以上，在河南省是强筋小麦品质最好的地区，被国家质监总局授予全国优质强筋小麦知名品牌创建示范区荣誉称号。

　　突出小麦经济引领，坚持规模化、标准化、产业化、品牌化发展，着力推进第一产业接二连三、联动发展，走出了一条传统农区依靠现代农业实现粮食增产、农业增效、农民增收的新路子。”

　　全县共建成高标准粮田51.7万亩，亩均粮食生产能力达到1250公斤，建设小麦高产创建万亩示范方3个，千亩示范方8个，高产创建乡镇7个，超高产攻关田10个。

　　探索建立了“公司+合作组织+基地+农户”产业化生产模式，依托金粒公司、新良公司等龙头企业将农民有序组织起来，从小麦种子选育、单品种集中连片统一播种、大田管理、技术推广到分品种统一收获和统一订单收购，全方位按照标准化、精细化进行。

　　延津还首次引入“小麦经济”的理念，组织农业、技术监督等部门专家，制定了《小麦标准化生产地方标准》，被省政府作为河南省地方标准在全省推广，填补了国内空白。

　　延津扶持和引导金粒公司、新良公司等从事优质小麦种植、购销、加工的龙头企业，组建了新乡小麦产业集团，开通了“中国第一麦”官方网站，成功举办了新乡小麦产业博览会，建立了绿色食品原料（小麦）标准化生产基地45万亩，国酒茅台有机小麦原料基地2万亩，优质小麦种子基地25万亩，“金粒”小麦荣获第八届中国国际农产品交易会金奖，成为国家级名牌产品。