你知道吗？78%的人用橄榄油都错了！

很多人以为橄榄油就是普通的油，其实它可是「液体黄金」。

咱们今天就来聊聊，怎么吃才能真正把它的营养吃进去。

✅橄榄油不是万能，但用对方法真的能加分。

#凉拌菜：保留营养的黄金吃法

直接淋在沙拉或凉拌菜上，味道好还能保留维生素E。

搭配醋或柠檬汁，吸收效果更好。

每次不超过20毫升，别吃太多。

#搭配主食：简单又健康

涂面包、拌粥、做杂粮饭，都能提升口感和营养。

全麦面包+牛油果，早餐更香。

#低温烹饪：避免高温破坏营养

快炒蔬菜、烤鸡胸肉、煎蛋，都是不错的选择。

油温不能太高，不然会变苦。

#不适合的场景：别乱用

长时间油炸、反复加热、炖煮都不适合。

橄榄油烟点低，高温容易产生有害物质。

#不同等级的区别

特级初榨适合凉拌，初榨适合快炒，精炼适合高温。

选的时候看标签，注意是否标注了等级。

#储存小技巧

避光密封保存，开封后3个月内用完。

如果闻到哈喇味，说明已经坏了。

橄榄油虽好，但用错等于白吃。

记住这些方法，让每一勺都吃得有价值。

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