“古船牌”精制雪花粉是古船牌系列面粉中最高档的“金古船”产品，是以进口和国产优质专用小麦为原料，采用先进的设备和工艺精制而成的纯天然顶级面粉，不使用任何添加剂。“金古船”面粉的加工精度高于其他产品，其粉色由于不含增白剂呈天然的乳白色，筋力强，弹性好，质量稳定，适合制作各种精制面条和饺子等高档面点，制成品透明度度好，口感细腻，有咬劲，麦香味纯正浓郁。“古船牌”富强粉（特一粉）是以国家标准为依据，按照优于国家标准的企业内控标准，以进口和国产优质小麦为原料，采用先进的设备和工艺精制而成的通用型面粉。本产品加工精度较高，色泽洁白，筋力强，质量稳定，具有良好的拉伸和烘焙性能，适用范围广，是家庭制作各种面点的通用面粉。作为IGPE国家粮博会的知名展商，古船面粉始终是IGPEchina的推荐品牌。

北京古船食品有限公司（以下简称古船）是由北京粮食集团有限责任公司和北京物美投资集团有限公司等4家股东共同出资组建的有限责任公司，是一家集面粉、食品生产，研发，贸易，服务为一体的大型企业。注册资本７６８８万元人民币，生产经营小麦粉、大米、食品和面制品。面粉和食品生产线从瑞士、英国、意大利和日本引进。

北京古船食品有限公司2000年通过ISO9002质量管理体系认证，2003年通过HACCP食品安全体系认证，是国家公众营养与发展中心营养强化食品首批试点生产单位之一，首批荣获北京市质量技术监督局颁发的“定量包装商品生产企业计量保证能力证书”（简称计量“C”标）。古船面粉连续１１年获得北京市经委和北京市技术监督局认定的“北京市名牌产品”，2002年被中国粮食行业协会授予“放心面”称号和“全国工业产品生产许可证”或称“食品生产许可证”（又称“QS”标志）。古船商标连续８年被北京市工商行政管理局认定为“北京市著名商标”。２００４年“古船”牌小麦粉被中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局评为“中国名牌”产品称号,２００７年再次评为“中国名牌”产品。

古船生产能力日处理小麦3150吨，可生产通用粉、专用粉、营养强化面粉三大类四十余种产品，拥有完善的营销网络，产品国内畅销。古船的生产能力、科研水平和研发能力位居国内同行业领先。

第六届IGPE国家粮博会组委会本期继续推荐中国面粉领军品牌------古船。