青稞似乎离我们的日常饮食十分遥远 其实它是一种非常优秀的主食 能帮助降血糖、降血脂 1 青稞是什么？ 青稞在我国的栽种历史相当久远，在《本草拾遗》《药性考》中便有关于青稞的记载。起初，青稞可不只是青藏高原的主要粮食作物，甘肃、青海、四川等地也会种植和食用它。但随 点击详情>>

食用油在家庭中扮演着不可或缺的角色，它不仅为菜肴增添风味，更是人体获取必需脂肪酸的重要来源。然而，你可能不知道，我们日常使用的食用油，如果储存不当，很容易变质，影响健康。今天，就让我们一起来了解食用油的保质期和安全食用的相关知识。 食用油的保质期与储存条件 点击详情>>

2025年11月14日是联合国糖尿病日，今年的活动主题是“糖尿病与幸福感”，倡导“提高认知，重在行动，关注职场糖尿病”，旨在提升全社会对糖尿病的认识，鼓励健康工作，有效预防控制糖尿病。 对糖尿病患者来说，怎么吃？尤其是主食如何选，是控糖路上的“重中之重”。很多人一 点击详情>>

棕榈油是目前世界上生产量、消费量最大的植物油，在我国的消费量仅次于豆油、菜油。 但是棕榈油实在太隐形了，尽管在中国人食用植物油消费中的占比高达15%，但人们通常不知道自己在消费棕榈油。 在超市货架上看不见桶装的棕榈油，却经常出现在配料表上；方便面、膨化食品、糖 点击详情>>

山茶油是一种营养丰富的烹饪油，其营养价值可与橄榄油相媲美，故被誉为 “东方橄榄油”。那么，山茶油适不适合炒菜和煎炸？如何挑选和使用山茶油？今天这篇文章，让我们一起来了解下山茶油的独特魅力。 山茶油有什么营养特点？ 山茶油又称油茶籽油、茶籽油，其是油茶的成熟种 点击详情>>

猪油炒菜、牛油火锅……用动物油脂做的菜确实自带一种“香气”。但这份“香气”背后，可能藏着你想不到的健康代价。 最近一项研究发现，经常吃这类油脂的人，痴呆症风险暴增56%！不过先别慌，研究也给出了更健康的选择——把家里的油换了，风险就能显著降低。 换种脂肪吃， 痴 点击详情>>

玉米口感软糯、鲜甜，是很多人爱吃的粗粮，不少人的食谱里，早餐、午饭、晚饭都有它。但其实，玉米是所有粗粮里最会骗人的一种。 经测算，吃完一根250克(半斤)的花糯玉米，热量高达400千卡，顶得上满满一盒外卖的米饭，如果换成家里的碗，相当于两碗米饭。 01 不同品种玉米 热 点击详情>>

食用油在家庭中扮演着不可或缺的角色，它不仅为菜肴增添风味，更是人体获取必需脂肪酸的重要来源。然而，你可能不知道，我们日常使用的食用油，如果储存不当，很容易变质，影响健康。今天，就让我们一起来了解食用油的保质期和安全食用的相关知识。 食用油的保质期与储存条件 点击详情>>

猪油炒菜、牛油火锅……用动物油脂做的菜确实自带一种“香气”。但这份“香气”背后，可能藏着你想不到的健康代价。 最近一项研究发现，经常吃这类油脂的人，痴呆症风险暴增56%！不过先别慌，研究也给出了更健康的选择——把家里的油换了，风险就能显著降低。 换种脂肪吃， 痴 点击详情>>

最近好几个朋友问我：听说猪油是一种特别好的油，和橄榄油差不多，是真的吗？ 也有人说：以前医生都说不能吃荤油，可是最近又听说，吃植物油根本不能预防心脏病，甚至还会促进炎症，这也太颠覆了！ 还有人说：我妈妈听说猪油养生，现在已经开始天天用猪油炒菜了。她觉得什么菜 点击详情>>