2025年，贵州省习水县酒用高粱订单总面积达15.58万亩，其中茅台订单8.02万亩，习酒订单5.62万亩，习酒本地糯高粱订单1.93万亩。综合计算，2025年习水预计收购高粱3.74万吨，按照高粱农保价11.2元/公斤计算，总产值将达4亿元。

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