德国农业合作社莱夫艾森协会（DRV）周四发布报告，调低了2026年的小麦、大麦以及油菜籽产量预期，因为近几周出现的异常热浪严重削弱了德国谷物丰收（即单产高于平均水平）的前景。

DRV的谷物市场专家盖尔多·西德勒表示，极端高温将导致许多地区减产。受高温影响，一些小麦提前成熟，导致麦穗中的籽粒数量减少或变小。有鉴于此，该协会下调了对今年德国谷物产量的预测。目前预期谷物总产量为4270万吨，低于之前预期的4410万吨，较2025年减少5.6%。

报告称，高温对不同作物的影响各不相同。冬大麦在热浪来袭时已基本成熟，因此未遭受严重损害，尽管在某些情况下质量受到了一定影响。油菜籽的情况喜忧参半，德国西部的单产基本符合预期，但在东部地区往往未达预期。

报告称，冬小麦将遭受更严重的减产。冬小麦通常成熟较晚，直到7月底才进行收割。由于酷热天气（气温有时超过40摄氏度），许多地区的冬小麦出现了提前成熟的现象。目前谷物收获工作正全面展开。大部分地区的大麦收割已近尾声，油菜籽收割正如火如荼地进行，而小麦收割也已在早熟产区拉开帷幕。

DRV本月将2026年德国所有小麦产量预期调低2189万吨，低于6月份预测的2264万吨，比上年的2315万吨减少5.4%（上月预测同比降低2.2%）。

小麦种植面积为2999万公顷，和上月预测持平，同比增长1.4%；单产预计为每公顷7.30吨，低于上月预测的7.55吨，同比降低6.8%（上月预测下降3.6%）。

2026年德国冬大麦产量也调低到934万吨，低于上月预估的950万吨，较上年减少1.8%（上月预测减少0.2%）；春大麦产量预计为147万吨，低于上月预估的155万吨，同比下降19.5%（上月预测降低14.7%）。

受高温影响，德国玉米产量预计将下降8.1%至454万吨。

2026年油菜籽产量预计为403万吨，低于上月预估的416万吨，同比增长1.5%（上月预测增长4.7%），因为种植面积提高4.8%，而单产预期降低3.2%（上月预测降低0.2%）。