守着北纬41度黄金种植带，却只能靠卖散装原粮赚“辛苦钱”，这是内蒙古包头市固阳县西斗铺镇刘伟壕村昔日情形。如今，靠着村集体牵头打造的石磨面粉产业，刘伟壕村把本土独有的旱地红皮小麦做成了地域特色品牌，不仅让原生态农品走出村落，更蹚出了一条村集体增实力、村民得实惠的产业共富新路。

刘伟壕村地处固阳县西北40公里处，常年降水少、昼夜温差大，没有工业污染的旱地孕育出了本地独有的红皮小麦，是“固阳八宝”绿色有机农产品体系的代表性品类。为了把独有的旱地资源优势实打实转化为全村的增收优势，刘伟壕村党支部牵头，集体筹资建设石磨面粉加工厂，走差异化特色加工路线，把老辈人熟悉的麦香做成产业核心竞争力。

不同于市面上普通工业流水线精制面粉，村“两委”班子反复考察工艺、比对品质，最终确定了“复刻优化传统石磨工艺”的产品路线。生产线全程采用低速低温研磨模式，最大限度保留小麦原有的分子结构。在制粉环节特意留存麦胚和外层麸皮，不添加任何添加剂，完整锁住了原生麦香和小麦中蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、钙磷铁等天然营养。做出来的面食口感筋道、麦香浓、营养高，收获大量消费者好评，不少尝过鲜的顾客都成了品牌的忠实粉丝。

为了把特色产业做稳做强，刘伟壕村打破行政村边界，联动邻村三分子村委整合各类涉农资金320万元，建成720平方米的标准化粮油仓储加工厂房，配齐小麦、荞麦、莜麦加工及榨油全流程成套设备，还注册了“刘伟壕后山缘”专属粮油商标，正式走上品牌化发展道路。

为了最大限度惠及本地种植户，村集体牵头和种粮农户签订订单农业协议，以高于市场的保护价收购村民手中的红皮小麦、荞麦、莜麦及油料作物，彻底打消了过去村民“粮难卖、价偏低”的顾虑，给全村乡亲吃下了增收“定心丸”。

村集体办产业，优先带富村里人。加工厂开建以来，所有基础务工岗位全部向本村及周边村民倾斜，粮食清理、淘洗、加工等门槛不高的岗位，让不少没法外出务工的中老年村民实现了家门口就业。

村民兰恭新在面粉厂从事加工岗工作，一年能多赚6000元。“过去种完粮要自己拉出去找销路，现在直接送到村头加工厂就有人收，一边务工一边还能照料自家田地，两头收入都不耽误。”兰恭新说。

目前面粉厂已累计带动300余名村民就近务工，累计发放工资7万余元，村集体项目年经营性收入达88万余元，真正实现了“集体有收益、村民得实惠”的发展目标。

2024年10月，刘伟壕村的石磨面粉亮相深圳市农产品展销会，和其他“41°固阳献”系列特色好物一道，吸引了不少参观者的驻足围观。