11月18日，市粮食质量监测站全面完成2025年新收获玉米质量安全风险监测，准确全面掌握我市新收获玉米质量品质状况，为新收获玉米质量安全风险评估和监管提供科学依据。

一、科学布点，确保样品代表性

为真实反映辖区内新收获玉米的整体质量品质状况，结合本地区玉米种植分布和地形气候特点，遵循“随机、等量、多点”的原则，制定覆盖主要产粮乡镇、种植大户和代表性品种的采样方案。深入七县(市、区)54个乡镇、270户种粮农户，采集各类玉米样品74份。其中，质量调查49份、品质测报14份、安全监测6份，国家级会检5份。样品采集全程使用“国粮质检”APP，现场定位样品位置，填写样品基础信息、品种信息、灾害污染和用药情况等信息。通过科学规划采样区域，严格执行采样程序，从根本上保证了监测样品的代表性和监测结果的公信力。

二、严格检验，确保数据准确性

检验检测环节，始终坚持“标准引领、数据为准”的原则。严格执行《玉米》(GB 1353)、《高油玉米》(GB/T 22503)和《饲料用玉米》(GB/T 17890)等国家标准，采用平行实验和数据复核机制，对样品的百粒重、容重、不完善粒等6项常规质量指标，淀粉总量、粗蛋白质、粗脂肪等10项内在品质指标进行精准检测。确保检验过程有章可循、标准统一，最大限度减少人为误差，确保每一项检测数据的真实、准确、可靠。

三、及时上报，支撑收购决策

完成样品检验与数据汇总后，第一时间对数据进行整理、分析与校验，通过“全国粮食质量安全检验监测信息系统”及时、准确上报原始数据，为全面掌握我市新收获玉米质量底数、精准研判收购形势与制定合理收购价格，提供了坚实的数据支撑。经监测，2025年我市新收获玉米质量比去年整体较好，容重平均768g/L，增加3g/L，一等玉米占比100%，增加1个百分点，百粒重平均值38.8g，增加0.4g。品质较上年基本持平，淀粉总量平均值72.3%，增加0.5个百分点，粗蛋白含量平均值9.1%，增加0.4个百分点，粗脂肪含量平均值3.5%，减少0.1个百分点。优质类型全为高淀粉、高蛋白玉米，适合作为饲料和发酵工业用原料。

下一步，市粮食和储备局将紧盯全市粮食质量安全，进一步提升粮食质量安全检验监测能力，充分发挥粮食质检体系功能作用，持续做好新收获粮食质量安全风险监测，严防区域粮食质量安全隐患，确保区域粮食质量安全。

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