吃饭做菜，顿顿离不开食用油。有人说吃猪油好，过去老一辈天天吃猪油心血管疾病很少；也有人说植物油更健康，适合日常吃。到底哪种油最健康？哪些油要少吃？ 经常吃猪油到底好不好？ 不少人认为，“猪油营养好，以前物质匮乏常吃动物油，患心脏病、心血管疾病的人比较少，所以 点击详情>>

        拌菜调馅、炒菜煲汤 　　芝麻油是大多数家庭 　　离不开的美味“催化剂” 　　那芝麻油该 　　如何选购、食用和储存 　　来听听专家怎么说 　　选购 　　察颜嗅味读标签 　　中国粮油学会油脂分会常务副会长、江南大学食品学院王兴国教授在接受《 点击详情>>

用粗粮替换细粮有利于控糖，但并非所有粗粮产品都对控制血糖有帮助。 有些粗粮产品不仅不能控糖，还是高血糖的 “帮凶”。 1.粗粮糊糊 粗粮一般都比较难煮。比如红豆，外面皮比较厚，淀粉结构致密，水分不容易进入内部，煮起来很费时间。 研磨成粉后，膳食纤维虽然还在，但物 点击详情>>

大豆油作为世界上最常用的食用油之一,一直备受人们关注。作为我国国民,特别是北方人的主要食用油之一,大豆油既富含多种宝贵的营养成分,又有一些需要注意的潜在问题。让我们一起来揭示常吃大豆油的好处和坏处,为您呈现健康与选择的平衡之道。 好处一:营养丰富,健康加分 大豆油 点击详情>>

菜籽油，俗称菜油，又被称为油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是我国主要的食用油之一。它主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。金龙鱼菜籽油作为其中的佼佼者，传承小榨工艺的精髓，选用非转基因油菜籽进行压榨，更大程度地保留了小时候的菜油香味。然而 点击详情>>

花生，不仅营养丰富、物美价廉，还是我国传统的养生坚果，享有“长寿果”的美称。然而，网上却一直流传着一种说法：花生是“癌症加速器”，吃了会加速癌细胞的扩散。 “长寿果”变成了“癌症加速器”？事实真是如此么？ 花生真的是“癌症加速器”？ 从相关的研究发现，花生中 点击详情>>

类风湿关节炎是一种以多发的、对称性多关节肿痛为主要表现的风湿免疫病，后期可造成关节畸形变，导致关节功能丧失。目前药物治疗仍是类风湿关节炎的主要治疗方法，糖皮质激素、免疫抑制剂、生物制剂、植物类药物、中草药等都是临床常用的治疗药物。除了药物治疗外，饮食疗法已 点击详情>>

三夏季节，北方深山里的气温，渐渐有了夏天的味道，山村里的油菜花，开出了缤纷的颜色。在北京，观赏油菜花的打卡地，也从平原地区转向了山里，沿着永定河一路进山，不经意间，就能看到一片或大或小的油菜花田开得正好。继续往大山深处走，门头沟雁翅镇苇子水村后壮观的北方梯 点击详情>>

天气逐渐热起来了，大家吃不完的食物怕变质都放进了冰箱里保存，但是厨房里的一个东西的变质却被很多人所忽略。它就是食用植物油，大多数人都不知道开封后的油脂与空气经常接触就很容易出现油脂氧化变质，下面我们就来了解食用植物油氧化变质的秘密与该如何避免油脂氧化变质。 点击详情>>

籽粒苋（Maranthus.spp）是粒用苋的总称。按植物分类学属于苋科(Amaranthceae)、苋属(Amaranthus)一年生草本植物。包括红苋 、绿穗苋、尾穗苋、千穗谷等品种，其中从国外引进的品种有K112、K459、K574、R104、Rl01l、R158、D88-1等。按用途分为粮用苋、饲用苋、菜用苋、观尝苋 点击详情>>