据济源市场监管消息，为保障公众饮食安全，针对食用油市场存在的掺杂掺假、虚假标注等突出问题，市场监管部门近日发布消费（883434）提醒，指导消费（883434）者科学选购、健康食用、规范储存食用油，并依法维护自身权益。

科学选购是守住安全的第一道关。消费（883434）者应认准正规渠道，通过商超、品牌旗舰店等购买，拒绝流动摊贩及来源不明的产品。选购时需细看标签标识，核查生产许可证号、质量等级、配料表等信息，警惕虚假标注。理性选择品类，“三高”人群可优先选择橄榄油、亚麻籽油，日常烹饪可搭配不同油品。同时，应慎选“土榨油”，因其未精炼易含黄曲霉毒素等有害物质，安全风险较高。

健康食用需践行科学膳食理念。消费（883434）者应严控每日用量，成年人每日用油不超过25-30克。规范烹饪方式，避免高温长时间烹饪，减少油炸，且煎炸用过的油勿重复使用。建议定期更换油种，如轮换使用花生油、玉米（885811）油、橄榄油等，以平衡营养摄入。

规范储存可有效防止油品变质。食用油需密封存放于阴凉避光处，远离灶台等热源，开封后尽量在3个月内用完。若出现哈喇味、浑浊沉淀等变质现象，应立即丢弃，切勿食用。

市场监管部门呼吁，如发现掺杂掺假、虚假标注、非法添加或过期变质等违法违规行为，消费（883434）者应保留好购买凭证及问题油品，并通过12315热线、官方网站或APP进行投诉举报，共建安全消费（883434）环境。