巴基斯坦今年面临严重的小麦短缺风险,在地区紧张局势和与阿富汗持续冲突的背景下,这将威胁到该国的粮食安全。
美国农业部预期2025/26年度巴基斯坦小麦产量同比减少200万至220万吨。由于小麦粉仍然是巴基斯坦大部分人口的主食,因此产量下降引起了政策制定者的担忧。烤饼、馕、面包和其他小麦制品是数百万巴基斯坦人日常饮食的基础。
尤其令人担忧的是,巴基斯坦出口大量大米和玉米,而国内消费却严重依赖小麦。小麦减产超过200万吨,可能显著加剧该国的粮食不安全状况。
导致巴基斯坦小麦产量下降的关键因素包括持续干旱,尤其是在非灌溉区。由于降雨不足,小麦种植面积已从2025/26年度的1037万公顷减少到910万公顷。
此外,政府迟迟未能公布小麦支持价格,导致许多农民对播种犹豫不决,从而减少了整体种植面积。
面粉价格上涨也反映了小麦产量下降。2026年2月底,10公斤装面粉的价格在890至1500巴基斯坦卢比之间,优质面粉的价格甚至更高。这种趋势正使更多人陷入贫困,并限制了人们获得基本食品的机会。
巴基斯坦的小麦供应危机因与《印度河水条约》相关的水资源管理紧张局势以及与阿富汗的边境冲突而进一步加剧。干旱、地缘政治风险和水资源短缺的叠加,使得巴基斯坦的小麦供应形势对数百万民众而言日益严峻。